Maison 1891

Pour vos moments de gourmandises vos déjeuner, dîner ou goûter sur place, à emporter ou en livraison, en version salé-sucré.
Maison 1891 vous accueille tous les jours.
Vous y dégusterez une glace, une pâtisserie et une cuisine artisanal. Tous les produits sont de fabrication maison.

Maison 1891 : 59 rue du Faubourg Poissonnière 75009 Paris
Click & Collect
✉️ : info@maison1891.com
☎️ : 01 40 79 01 81

Horaires

du mercredi au diamnche de 13h à 20h
Fermé les jours fériés.
Au mois d'août pas de cuisine

SOUPES

  • Gazpacho de melon jaune

    7,00 €

SALADES

  • Salade de saumon frais et blé

    Salade de saumon frais et blé

    10,00 €

  • Salade bien-être

    10,00 €
  • Poke bowl estival

    Poke bowl estival

    11,50 €
  • Salade César au poulet au saté

    Salade César au poulet au saté

    12,00 €

SANDWICHES

  • Sandwich brioché au saumon rôti

    Sandwich brioché au saumon rôti

    8,50 €
  • Sandwich brioché poulet au saté

    Sandwich brioché poulet au saté

    8,50 €
  • Sandwich brioché végétarien

    Sandwich brioché végétarien

    8,50 €
  • Croque-monsieur jambon Prince de Paris

    Croque-monsieur jambon Prince de Paris

    7,50 €
  • Croque-monsieur jambon Prince de Paris et son mesclun

    Croque-monsieur jambon Prince de Paris et son mesclun

    9,69 €

PLATS

  • Lasagnes végétariennes

    Lasagnes végétariennes

    10,50 €
  • Curry de légumes végan

    Curry de légumes végan

    11,50 €

  • Blanquette de veau à l'ancienne

    12,00 €
  • Salade Grecque

    Salade Grecque

    9,00 €

PETITS DESSERTS

  • Panna cotta à l'orange fraîche

    Panna cotta à l'orange fraîche

    3,50 €

  • Pudding de Chia aux pommes sautées

    3,50 €
  • Mousse au chocolat en petit pot de 100g

    Mousse au chocolat en petit pot de 100g

    3,50 €

  • Sablé orange-gingembre pièce

    3,50 €

  • Sablé chocolat noisettes pièce

    3,50 €
  • Week-end citron, la part

    Week-end citron, la part

    3,50 €
  • Cake marbré vanille chocolat la part

    Cake marbré vanille chocolat la part

    3,50 €
  • Salade de fruits frais en petit pot

    Salade de fruits frais en petit pot

    3,50 €

  • Yaourt grec et fraises pochées

    3,50 €

PÂTISSERIES FRAÎCHES INDIVIDUELLES

  • Streusel cerise gingembre individuel

    6,90 €
  • Flan à la vanille de Madagascar individuel

    Flan à la vanille de Madagascar individuel

    4,00 €
  • Tarte au citron individuelle

    Tarte au citron individuelle

    6,20 €

  • Fraisier individuel

    7,90 €
  • Cyriaque chocolat individuel

    Cyriaque chocolat individuel

    6,90 €
  • Tarte aux pommes individuelle

    Tarte aux pommes individuelle

    5,20 €
  • Pavlova oranges et baies d'andaliman individuelle

    Pavlova oranges et baies d'andaliman individuelle

    6,50 €

PÂTISSERIES FRAÎCHES A PARTAGER

  • Précommande
    Fraisier pour 4 personnes

    Fraisier pour 4 personnes

    31,60 €
  • Précommande
    Fraisier pour 6 personnes

    Fraisier pour 6 personnes

    47,40 €

  • Fraisier pour 8 personnes

    63,20 €
  • Précommande
    Tarte au citron 3/4 P.

    Tarte au citron 3/4 P.

    23,50 €
  • Précommande
    Tarte au citron 6/8P.

    Tarte au citron 6/8P.

    37,00 €
  • Précommande

    Streusel cerise gingembre 4 personnes

    27,60 €

  • Streusel cerise gingembre 8 personnes

    55,20 €
  • Précommande

    Streusel cerise gingembre 6 personnes

    41,40 €
  • Précommande
    Pavlova oranges et baies d'andaliman 3/4 personnes

    Pavlova oranges et baies d'andaliman 3/4 personnes

    20,60 €
  • Précommande
    Pavlova oranges et baies d'andaliman 6/8 personnes

    Pavlova oranges et baies d'andaliman 6/8 personnes

    41,20 €
  • Précommande
    Flan à la vanille Madagascar pour 4 personnes

    Flan à la vanille Madagascar pour 4 personnes

    16,00 €
  • Précommande
    Flan à la vanille Madagascar pour 6 personnes

    Flan à la vanille Madagascar pour 6 personnes

    24,00 €

  • Flan à la vanille Madagascar pour 8 personnes

    32,00 €
  • Précommande
    Cyriaque chocolat 4 personnes

    Cyriaque chocolat 4 personnes

    27,60 €
  • Précommande
    Cyriaque chocolat 6 personnes.

    Cyriaque chocolat 6 personnes.

    41,40 €

  • Cyriaque chocolat 8 personnes.

    55,20 €
  • Précommande
    Tarte aux pommes 3/4 P.

    Tarte aux pommes 3/4 P.

    19,50 €
  • Précommande
    Tarte aux pommes 6/8 personnes

    Tarte aux pommes 6/8 personnes

    31,00 €

PÂTISSERIES GLACÉES A PARTAGER

  • Fleur de meringue mangue, noix de coco citron pour 4 personnes

    Fleur de meringue mangue, noix de coco citron pour 4 personnes

    26,00 €
  • Fleur de meringue mangue, noix de coco citron pour 6 personnes

    Fleur de meringue mangue, noix de coco citron pour 6 personnes

    39,00 €

  • Fleur de meringue mangue, noix de coco citron pour 8 personnes

    52,00 €
  • Meringue caramel pour 4 personnes

    Meringue caramel pour 4 personnes

    26,00 €
  • Meringue caramel pour 6 personnes

    Meringue caramel pour 6 personnes

    39,00 €

  • Meringue caramel 8 personnes

    52,00 €
  • Carré café blanc pour 4 personnes

    Carré café blanc pour 4 personnes

    27,20 €
  • Carré café blanc pour 6 personnes

    Carré café blanc pour 6 personnes

    40,79 €

  • Carré café blanc pour 8 personnes

    54,40 €

GLACES EN 1/2 L

  • ½ Litre de sorbet pamplemousse et menthe fraîche

    ½ Litre de sorbet pamplemousse et menthe fraîche

    16,00 €
  • ½ Litre de sorbet mangue Alphonso

    ½ Litre de sorbet mangue Alphonso

    16,00 €
  • ½ Litre de sorbet citron - baie de sancho

    ½ Litre de sorbet citron - baie de sancho

    16,00 €
  • ½ Litre glace pistache d’Iran

    ½ Litre glace pistache d’Iran

    16,00 €
  • ½ Litre de glace chocolat de Madagascar Tannéa

    ½ Litre de glace chocolat de Madagascar Tannéa

    16,00 €
  • ½ Litre glace fleur d’oranger et dattes sukari

    ½ Litre glace fleur d’oranger et dattes sukari

    16,00 €
  • ½ Litre glace caramel beurre salé

    ½ Litre glace caramel beurre salé

    16,00 €
  • ½ Litre glace café blanc

    ½ Litre glace café blanc

    16,00 €
  • ½ Litre de glace vanille bourbon de Madagascar

    ½ Litre de glace vanille bourbon de Madagascar

    16,00 €
  • ½ Litre glace noisette, praliné du Piémont

    ½ Litre glace noisette, praliné du Piémont

    16,00 €
  • ½ Litre sorbet Ananas Jalapeño

    ½ Litre sorbet Ananas Jalapeño

    16,00 €
  • ½ Litre de glace Noix de coco

    ½ Litre de glace Noix de coco

    16,00 €

DESSERTS DE VOYAGE

  • Week-end au citron pour 6 à 8 Personnes

    Week-end au citron pour 6 à 8 Personnes

    19,00 €
  • Sablés chocolat noisette 150 grs

    Sablés chocolat noisette 150 grs

    10,00 €
  • Sablés orange gingembre 150 grs

    Sablés orange gingembre 150 grs

    10,00 €
  • Cake marbré vanille chocolat pour 6 à 8 Personnes

    Cake marbré vanille chocolat pour 6 à 8 Personnes

    19,00 €

BOISSONS

  • Eau pétillante 50 cl

    Eau pétillante 50 cl

    2,50 €
  • Eau plate 50 cl

    Eau plate 50 cl

    2,50 €

  • L'estivale 25 cl

    4,25 €

  • Eau infusée agrumes, légumes et herbes 25 cl

    2,25 €

  • Citronnade 25 cl

    4,25 €

  • Extraction mangue 25 cl

    4,25 €

  • Thé glacé pamplemousse menthe fraîche 25 cl.

    4,25 €

  • Extraction carotte, orange et gingembre 25 cl.

    4,25 €

VINS, BIÈRE ET CHAMPAGNE

  • Bière artisanale la petite Pigalle 33 cl

    Bière artisanale la petite Pigalle 33 cl

    6,50 €
  • Sauvignon blanc de Touraine 2018 75cl

    Sauvignon blanc de Touraine 2018 75cl

    16,00 €
  • Sancerre blanc Domaine Vacheron 2018 75 cL

    Sancerre blanc Domaine Vacheron 2018 75 cL

    32,00 €
  • Macon blanc Uchizy les Maranches 2020 75cl

    Macon blanc Uchizy les Maranches 2020 75cl

    34,00 €
  • Vin rouge Les voiles latines 75 cl

    Vin rouge Les voiles latines 75 cl

    16,00 €
  • Sancerre rouge Domaine Vacheron 75 cl

    Sancerre rouge Domaine Vacheron 75 cl

    34,00 €
  • Clos du Caillou rouge 75 cl

    Clos du Caillou rouge 75 cl

    20,00 €
  • Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve 75 cL

    Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve 75 cL

    50,00 €
  • Champagne Billecart-Salmon Brut rosé 75 cL

    Champagne Billecart-Salmon Brut rosé 75 cL

    72,00 €
  • Champagne Signature Huguenot-Tassin Extra Brut

    Champagne Signature Huguenot-Tassin Extra Brut

    32,00 €

  • Bière Kanova 33cl

    7,50 €

APÉRITIFS

  • Noix de cajou au Zaatar

    Noix de cajou au Zaatar

    10,00 €
  • Noix de cajou à l'ail noir

    Noix de cajou à l'ail noir

    12,00 €

PÂTISSERIES GLACÉES INDIVIDUELLES

  • Fleur de meringue mangue, noix de coco citron vert individuelle

    Fleur de meringue mangue, noix de coco citron vert individuelle

    6,50 €
  • Meringue caramel individuel

    Meringue caramel individuel

    6,50 €
  • Carré café blanc individuel

    Carré café blanc individuel

    6,80 €